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[蜜蜂工坊]SOD蜂蜜 350g
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配送方式
產品資訊
商品特色




SOD蜂蜜來自台灣南部高雄自然農場,氣候高溫及多濕,無藥物污染,是台灣最著名的玉荷包荔枝產區。每年初春三、四月,高雄地區的亞熱帶常綠果樹:玉荷包荔枝花開始抽穗綻放,山林平原皆滿溢著玉荷包的清甜花香,因此生產出果香馥郁的果香味蜂蜜。

蜂蜜是大自然營養的營養寶藏
蜜蜂工坊使用自然工法放牧蜂群外,新鮮現採蜂蜜為了保持"原蜜"活性,特別使用高科技殺菌,不經熟化階段直接裝瓶包裝販售,完整保留天然營養成份。









酌量添加於飲料或食品中增加風味。
2份 雞肉(一份約1.1公斤)
2分之1 杯 檸檬汁
4分之1 小匙 胡椒粉
1小匙 鹽
4分之1杯 蜜蜂工坊蜂蜜
將雞肉洗淨放置淺盤中,剩餘食材混合平鋪至雞肉上,放置室溫1小時,多次翻面讓雞肉充分均勻吸收湯汁。
之後將雞肉稍微瀝乾,雞皮那面朝下烤或煎,烤3-4分鐘翻面。
烤25分鐘後再將上面雞肉以湯汁塗抹繼續烤25分鐘直到熟為止。

蜂蜜檸檬豬排(2人份)
2 份 豬排(一份為110公克),大約2分之1"厚度
4分之1小匙 鹽
8分之1小匙 胡椒粉
2 大匙 水
2 大匙 蜜蜂工坊蜂蜜
4分之1小匙 磨碎的檸檬皮
1大匙 檸檬汁
2分之1小匙 巴西莉(可以香菜取代)
1 片 大蒜(切成蒜末)
1 小匙 玉米粉
1 大匙 冷水
2 個 檸檬薄片

在豬排上灑上鹽和胡椒。2大匙水分別加入蜜蜂工坊蜂蜜、檸檬皮、檸檬汁、巴西莉和蒜末,混合均勻後倒置豬排上以中溫微波5分鐘後,翻面再微波12~15分鐘,每3分鐘翻面一次直至豬排熟為止。
將豬排移置溫的盤中,以1大匙的水與玉米粉攪拌均勻後倒入剩餘湯汁勾欠,蓋好微波1~2分鐘直至湯汁有粘稠度和煮沸。將湯汁淋在豬排上,再添加些許檸檬皮,也可與麵一起食用。



Q1:蜂蜜可不可以泡熱水喝?
A: 蜂蜜含微量維生素、蛋白質、礦物質及酵素等營養物質,大部分營養物質在高溫下會被破壞,因此建議食用時勿直接或高溫沖泡,應等放涼後再加入蜂蜜為宜(約45℃以下)。

Q2:如何辨別蜂蜜真偽?



蜂蜜遇到結晶該怎麼辦?
A: 蜂蜜因為葡萄糖成分很高,結晶核遇冷(約13℃以下)或置於冰箱會結晶,這是正常物理現象,並不影響蜂蜜品質。好蜜結晶後潔白細膩有如豬油狀,結晶由下而上,柔軟而不堅硬。如果你的蜂蜜已經結晶了,那就以隔水加熱方式還原蜂蜜,但溫度不宜過高(約50℃以下),因為蜂蜜的營養素(維生素、酵素... 等)遇到高熱便會流失。

Q4:嬰兒適合吃蜂蜜嗎?
A: 建議三歲後之幼兒才讓他食用蜂蜜,主要是因幼兒腸道尚未發育完全,對蜂蜜中菌類無抵抗力。

Q5:蜂蜜的保存方法和期限?
A: 蜜蜂工坊生產之蜂蜜,維持水分在20%以內,因此蜂蜜可較長期保存,一般可貯存二年,風味仍佳,只是顏色會變深。由於蜂蜜是天然食品,建議消費者購買蜂蜜之後,盡量於時間內食用。

檢驗報告





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商品說明


【成分】
蜂蜜
【規格】
350g
【產地】
台灣
【保存方式】
置於陰涼乾燥處避免陽光直射,開瓶後請儘速食用完畢。

注意事項:
結晶屬自然現象,如遇結晶,請隔熱水還原。
三歲以下幼兒請勿食用蜂蜜。

【保固期限】

【保固範圍】
新品瑕疵
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